赣西北边陲的修城,远离繁华热闹的都市,许多年前去南昌,九江,长沙,武汉这些大城市由于路况不好,汽车要行驶8—9个小时才能到达。那时,到修城来做生意的人不多,修水人出去的少。修城高档酒楼不多，，餐饮市场没有现在这样繁荣和多样。

    近年来，修水经济的快速发展，修水人的走南闯北，修水居民收入的提高，修水人对饮食品味口味有了新的变化和需求。现在，通往外界的路况改善.时间缩短，到修水探亲，旅游，做生意的人越来越多，修城经营中餐和本地土菜的高档酒楼应声而起。沿江路的“灶王府”“诗雨”，城南的“新城食府”“向塘土鸡店”等中式酒楼开得非常成功，修水人享受着极好的口福。

    除了中式酒楼，渐有不同风格的餐饮业进驻修城。先是座落在衙前大道18号的“法雨咖啡”让修水人不出家门，可以享受到西餐的风味。后有步行街九鼎大药房楼上的汉堡餐厅，让修水人在家里品尝着近似肯德基的汉堡包炸鸡腿薯条这些洋快餐的美味。

    今年国庆节期间，位于北门汽车站的“东北饺子王”酒楼，浓重开张，给修水人带来了品种繁多的饺子，非常地道的东北菜肴，我尝过他们的羊肉胡萝卜水饺和东北大杂烩。大杂烩把猪肉.粉条.猪肠，羊肉，羊骨，白菜一锅烩，味道独特，在南方修水吃了一回正宗东北。

    10月25日，东萌商业街7号楼2---3层的“柯迪咖啡”名士商务会馆闪亮登场试营业。商务会馆装潢豪华无比，堪称修城一流。门内有数名身着白色披肩的美女迎宾小姐恭候，并顺着楼梯上的红地毯引领顾客上楼。一楼的园林喷泉流水，楼梯间的流光异彩和欧式持剑骑士雕塑让人流连。三楼餐饮雅致幽静的大厅，有女士用钢琴在弹奏背景音乐，卡座旁有巨大的落地玻璃窗，可以边用餐边欣赏修城美景，消费98元以上可享受包厢，包厢内有嵌入墙壁的液晶电视。大厅每间卡座上有液晶显示器的电脑免费上网，这是修城的绝有特色，是修水人会友尝新谈生意的好去处。尝了他们的黑椒牛扒和招牌比萨饼--柯迪比萨，挺好，味尚纯正。由于新开张不久，服务节奏不到位有点慢，比萨等了半小时经多次催促才匆忙端来。服务员的业务不太熟练，她们把套餐中应有的玉米浓汤忘了给我，还两次告诉我东西齐了。

    林业大楼的“七子香辣蟹”刚刚开张不久，修城人对这家酒楼还不怎么熟悉和了解。有天晚上22.00左右我进去时，有20—30张桌子的酒楼，只有一对情侣两个顾客，有些清冷。我点了38元1斤来自汉江的七子蟹，另点了一些火锅料。七子蟹通过用干红椒.蒜米.寸长的大葱梗等作料爆炒，服务员送到我面前，香气扑鼻，诱得直咽口水。爆炒的螃蟹已被拆体后易入味，夹一条蟹腿送到口中，味道鲜美，名不虚传，吃着香辣蟹，就着啤酒，那种爽难以言表。在我享受美味七子蟹时，来了两伙顾客，但对这么大场面的酒楼来说，还是有点客源稀落。也许不久，有象我这样喜欢探寻佳肴的食客不断光临和推广，生意会越来越好，老板的皱眉会舒展。可惜那晚的老板无精打采，不按照他们广告上的承诺本该打7.8折的给我打折，我提出后，借口服务员算的帐，最后折是折了，这种小小失误，给我留下了小小遗憾。但并没影响我对这家蟹楼的好感，香辣蟹的味道的确不错，至今回味无穷，哪天兴趣来了，邀上三五好友还会光临。

    宁红宾馆对面有家价廉汤鲜的南昌瓦罐汤店极具特色，生意挺好，汤客很多，听汤店老板娘的口音确是南昌口音，她的汤店在修城独树一帜。汤店的汤全用大小一致的瓦罐而煲，有专用的烤炉煨汤。汤有：党参乌鸡汤.猪肚墨鱼汤，萝卜排骨汤……汤的品种有10多样，汤价在5----3元之间，汤的量比一般早餐店要足，非常实惠。早餐和宵夜，走进汤店，花几元钱，喝罐味美滚烫的汤，如在冬天，增加了营养，浑身暖哄哄的，喝汤强体健身，又没肥胖之忧，何等舒坦和惬意。

    修水还有许多外来的美食，如：福建沙县小吃，四川火锅城……我不在这里一一列举，朋友们有兴趣有空闲不仿在县城到处访访，亲自尝尝，不也是一种生活的乐趣！