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    为做好“五一”节期间的食品安全工作，防止食品安全事故的发生，确保全县人民饮食安全放心，根据修水县政府关于加强“五一”节期间食品安全会议精神，修水县食品安全监管领导小组认真部署，全力做好修水县的食品安全监管工作。
    一、明确责任，加强监管，确保饮食安全。修水县食品安全监管领导小组于4月20日向各单位发出《关于加强“五一”节期间食品安全监管工作的通知》，督促各单位要进一步明确责任，各司其职，强化监管，加强对节日期间食用量大、安全隐患多的食品监管。并着重强调农业部门要重点加大对农产品源头污染的监管力度；质监部门要加大对滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品及生产加工假冒伪劣、有毒有害食品行为的查处力度；工商部门要加大对农贸市场、商场、超市上市食品的巡查抽查力度，卫生部门要加大对学校食堂、餐馆、酒店、宾馆等餐饮场所的监督检查，对检查中发现经营劣质食品行为要坚决查处，发现食品安全隐患要限期整改，无证照生产经营食品行为要依法坚决取缔。
    二、加强宣传，营造良好的社会氛围。要求各单位在五一节期间，充分发挥新闻媒体的舆论宣传作用，通过《修水报》、修水电视台、修水广播电台、政府网站、宣传栏、宣传横幅等宣传媒介，大力开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动，增强消费信心，引导科学消费，强化食品企业的责任意识。
    三、加强值班，确保信息渠道畅通。要求各部门安排好人员值班，落实值班职责，将修水县食品安全监管领导小组办公室设在修水县食品药品监督管理局，向社会公布举报电话7808276 ，确保食品安全投诉渠道畅通。对在节日期间发生的食品安全事故，按照《修水县食品安全事故处理程序》有关要求，及时向县政府和县食品安全监管领导小组办公室报告，及时采取有力措施进行处理。（戴传财）