修水方言之：54 打牙祭
打牙祭就是单位老板为了总结，庆祝等情况请自己下属一起吃饭，这个不要吃的人出钱，放心吃就是，因为是单位内部的聚会，所以也不会请外面的客人，所以平时一本正经的领导也会放下架子与民同乐，大部分在年尾，这时候又叫尾牙，在广东是比较重视，还有红包放的，
我小时候在上奉就打过一次牙祭，本来是没有资格的，只有生产队劳动力才可以的，但是那一次我父母亲不巧回修水县有事情了。所以我和姐姐才有机会和大人们一起平起平坐，早就听说这次牙祭的规格特别高：一桌有8斤肉，十只碗，社员头天晚上就开始辟谷了，上午也没有心思做事了，想象着中午美食了，等到开席了，一个菜上桌，我才搛一筷子就发现碗里什么都没有了，左右一看，发现他们每个人大腿上都放一只碗：第一筷子他们都放在那里，但是并不去吃，后来才知道那叫“折”，折回家老人小孩吃啊，想一想家里有多少双眼睛在盼啊？只有我们和上海知青束手无策呀！一个上海女知青搛到一块扯胯皮，没烂，她悄悄地告诉女朋友：“咬勿动！”男朋友急了：“侬吞啊！”女朋友真的吞下去了，鲠的眼睛翻白，老百姓也听不懂上海话才没有时间去关心他们，只有我看的目瞪口呆，抢完了菜，大家又开心的讲古了，当然都是关于吃的，看见我们几个外地人，所以也讲一讲他们的呷经：
眼看四五块，
举手莫饶情，
无事压骨头，
逢空就喝汤，
等我们知道这些就散席了，看见他们笑嘻嘻的托着堆碗的战利品高高兴兴回家，摸摸肚子我们都没有吃饱呢，但是比其他不能参加的小朋友还是幸福的。
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